Avui ha vingut l'Enric a la Usee a fer un taller de cuina especial de Jordània. L'Enric és el de la samarreta groga: La seva dona, la Tanit, és d'allà, i ens ha portat espècies i ingrediants per fer dos plats típics. Això és Sumac: Jordània està a l'Orient Mig: Hem preparat Hummus i unes pastetes amb pasta de full. Aquí teniu la recepta: Posem tots els ingredients en un bol. Una mica de sal també. Ho batem durant uns minuts. Se serveix en un plat. I se li posa oli, julivert i espècies. Per fer les pastetes, s'ha d'estirar la pasta, posar-hi les espècies amb oli, s'enrotlla i es talla. Es posen les pastetes en una safata i al forn uns 15 minuts. Aquí teniu el resultat final. Estava boníssim! Moltes gràcies Enric!!!